随着年产 150 吨食品级溶菌酶生产线投产并实现出口交付，欧福蛋业（920371）所在的鸡蛋深加工行业正呈现出向高附加值生物制剂与天然防腐剂领域延伸的趋势。这一进展标志着蛋品加工企业不再局限于传统蛋液、蛋粉供应，而是通过提取鸡蛋中的天然有效成分，切入全球食品级酶制剂供应链，推动整体产业链升级。

传统蛋品主业稳健与高附加值拓展并行

在鸡蛋深加工产业链中，液蛋和蛋粉等基础原料加工仍是行业基本盘。以欧福蛋业为例，其主营的蛋液类与蛋粉类产品构成了核心收入来源。报告期内，受益于原料鸡蛋价格下行，基础蛋品加工业务毛利率显著改善，其中蛋液类产品毛利率同比增加 8.27 个百分点，蛋粉类同比增加 5.29 个百分点。

在主业的稳健支撑下，行业正加速向高附加值业务寻求增量。食品级溶菌酶作为从鸡蛋中提取的天然防腐剂与生物保鲜成分，具备较高的附加值属性。该类生产线的投产，代表了传统蛋品企业向生物科技方向延伸的新路径。

全球市场认可度提升与多维产能布局成型

海外市场的拓展与出口交付，是提升国内蛋品企业在全球供应链地位的关键驱动力。报告期内，相关企业实现境外营收 4333 万元，同比大幅增长 66.22%；其中作为深加工代表的蛋粉出口收入达 1435.83 万元，同比增长 133.73%。

伴随高附加值天然防腐剂产品的出海，国内蛋品加工的实体产能也在加速多区域协同。通过建设西南地区蛋品加工中心、设立非笼养蛋品交付中心等动作，行业头部企业已逐步成型“东西南北”的多维产能布局，以更好地应对区域性供需变化及动物福利等高品质供给端升级需求。

常见问题

溶菌酶产线投产对蛋品加工行业有何意义？

年产 150 吨食品级溶菌酶生产线的投产及出口，意味着蛋品加工正在从传统的初级农产品加工，向提取天然防腐剂及高附加值酶制剂方向延伸。这有助于推动鸡蛋深加工产业链向生物科技领域升级。

欧福蛋业在鸡蛋深加工领域的主要产品收入结构如何？

目前基础深加工产品仍占主导地位。以欧福蛋业（920371）为例，报告期内其蛋液类产品收入占比为 76.81%，蛋粉类占比 17.00%，预制品类占比 4.39%。

行业当前面临哪些主要波动风险？

企业在推进业务扩张与出海交付时，需应对多重外部环境不确定性。主要风险因素包括宏观经济情况波动风险、上游鸡蛋价格波动风险，以及下游特定终端产品（如鸡蛋白饮料）的市场开拓风险。