啤酒巨头持续关厂，上游包装与设备供应商的订单量将面临缩减压力，但冲击程度因供应商对单一客户的依赖度而异。华润啤酒在2016年后的6年间累计关闭了38家工厂，重庆啤酒在2015-2018年间陆续关闭了9家工厂，这些关厂动作直接减少了对纸箱、玻璃瓶、酿酒设备等配套产品的需求，产业链利润正加速向头部啤酒品牌集中。
关厂规模与上游订单缩减
啤酒行业自2013年销量见顶后进入调整期，头部企业通过关厂优化产能。华润啤酒和重庆啤酒是关厂力度最大的两家：华润啤酒在6年内累计关闭38家工厂，重庆啤酒则在3年内关闭9家工厂。这些工厂关闭后，对应的包装材料（如纸箱、玻璃瓶）和酿酒设备的采购订单会随之消失，订单向剩余产能集中。例如，重庆啤酒关闭9家工厂后，订单被转移至现有厂房，提升了这些厂房的运营杠杆，但对上游供应商来说，总订单量是净减少的。
供应商的单一客户依赖风险
为头部啤酒品牌提供包装或设备的供应商，面临较大的单一客户依赖风险。如果某供应商的大部分订单来自华润啤酒或重庆啤酒，而后者持续关厂收缩产能，该供应商的营收可能直接下滑。供应商需要通过拓展更多客户（如其他食品饮料品牌）或开发新产品（如通用性更强的包装材料）来分散风险，降低对单一啤酒巨头的依赖。
产业链利润向头部品牌集中
关厂带来的产能优化，显著提升了头部啤酒企业的盈利能力。华润啤酒和重庆啤酒的毛利率在关厂后持续提升：华润啤酒毛利率从2015年的31.1%升至2019年的36.8%，重庆啤酒毛利率从2015年的28.7%升至2019年的43.7%。这意味着，产业链上的利润正在向这些品牌方集中，而上游供应商在议价中可能面临更大的价格压力，利润空间被进一步挤压。
常见问题
华润啤酒一共关闭了多少家工厂？
华润啤酒在2015年至2021年间，分7年累计关闭了38家工厂。其中，2018年关闭数量最多，达13家。
重庆啤酒的关厂时间线是怎样的？
重庆啤酒在2015年至2018年间，分3年陆续关闭了9家工厂。2015年关闭了綦江、柳州、九华山、永州4家工厂，2016年关闭了黔江、六盘水、亳州、大梁山4家工厂，2018年关闭了常德工厂。
关厂对啤酒企业的盈利能力有什么影响？
关厂短期内会产生资产处置损失和员工补贴支出，但长期看能降低生产成本、提升运营杠杆，从而改善毛利率。重庆啤酒和华润啤酒的毛利率在关厂后均实现了持续提升。