国联水产的双品牌运营,本质是把产业链上两段不同的价值来源拆开经营:「龙霸」承担原料级水产食品,赚的是全球化采购与规模议价带来的成本优势;「小霸龙」承担预制菜深加工产品,赚的是研发、品牌与产品力带来的加工增值。 两者并非简单的上下游买卖关系,而是同一套供应链能力在原料端与成品端的两次变现。国联水产以水产供应起家,后剥离上游养殖业务,聚焦食品加工,这一路径决定了其价值分配的重心落在中游加工与品牌环节。
「龙霸」:原料端的成本优势如何形成
「龙霸」对应原料级水产食品,其价值基础来自供应链。国联水产在中国、南美洲、东南亚等主要原料产地构建了较完善的采购体系,在规模效应下具备较强议价能力,主要原材料对虾、鱼类、小龙虾的采购价格均低于行业平均水平。以对虾类主料为例,2019至2021年公司采购单价稳定在4.25—4.40区间,同期市场价在10.60—12.00区间;小龙虾采购单价2019至2021年分别为3.6、1.8、2.1(万元/吨),同期市场价为3.9、4.3、5.4(万元/吨)。这一采购价差,是原料级业务能够稳定贡献利润的根本原因,也是深加工业务成本端的起点。
「小霸龙」:深加工端的增值从何而来
「小霸龙」定位预制菜深加工产品,主打海鲜预制菜,目标人群为千禧世代,目前已上市风味鱼、调味小龙虾、米面、火锅等6大系列预制菜。深加工环节的价值分配逻辑与原料端不同:它把低采购成本的原料,通过研发与品牌转化为更高附加值的产品。公司拥有上海和湛江两地的食品研发中心,配备来自国际大型连锁餐饮的资深研发人员,建立了系统化的产品研发体系。品牌层面,国联水产在2022H1艾媒金榜中国预制菜百强品牌中位列第三,金榜指数86.96。原料端的成本优势,经由研发与品牌,在「小霸龙」这一端被放大为品牌溢价。
双品牌之间的价值分配关系
| 维度 | 龙霸 | 小霸龙 |
|---|---|---|
| 产业环节 | 原料级水产食品 | 预制菜深加工产品 |
| 价值来源 | 全球采购体系与规模议价 | 研发能力与品牌影响力 |
| 主要成本变量 | 原料采购单价 | 原料成本+研发与营销投入 |
| 面向人群 | 原料级客户 | 千禧世代消费者 |
两条线的价值分配并不冲突:原料端把控成本下限,深加工端打开溢价上限。公司研发费用率在2019至2022Q1-Q3期间保持在0.87%—0.96%,处于行业内较高水平,说明深加工端的增值并非仅靠原料价差,而是有持续的研发投入支撑。
常见问题
「龙霸」和「小霸龙」是竞争关系吗?
不是。「龙霸」对应原料级水产食品,「小霸龙」对应预制菜深加工产品,两者处于产业链的不同环节,服务不同客户群体。前者为后者提供成本基础,后者为整体业务提供增值空间。
国联水产的成本优势体现在哪里?
主要体现在采购端。公司具备全球化采购能力,在中国、南美洲、东南亚等主要原料产地建立了较完善的采购体系,在规模效应下议价能力较强,对虾、鱼类、小龙虾等主要原材料采购价格均低于行业平均水平。
预制菜业务的价值主要靠什么支撑?
一方面来自原料端的低成本,另一方面来自研发与品牌。公司设有上海和湛江两地食品研发中心,研发费用率处于行业内较高水平;品牌端,「小霸龙」主打海鲜预制菜,面向千禧世代人群,已上市6大系列预制菜。