在全球水产加工格局中,国联水产的研发费用率处于行业内较高水平——2019年至2022年前三季度,其研发费用率保持在0.87%至0.96%区间;叠加覆盖中国、南美洲、东南亚的全球采购体系,以及在中国预制菜品牌百强榜中位列第三的位置,折射出中国水产预制菜企业正从"原料供应者"向"供应链+研发+品牌"综合能力竞争者演进。中国企业的相对优势目前更多体现在原料采购的全球化布局与成本把控上,而在品牌力与产品研发的深度上,仍需以第三方实测与公开数据持续验证。
研发投入:从加工厂到产品公司的分水岭
国联水产靠水产供应起家,2015年正式进入水产预制菜行业,此后剥离上游养殖业务,聚焦食品加工。这一转型的关键支撑之一是研发体系:公司目前拥有上海和湛江两地的食品研发中心,配备来自国际大型连锁餐饮的资深研发人员,建立了系统化的产品研发体系。
从研发费用率看,2019年至2022年前三季度,国联水产保持在0.87%至0.96%之间,在可比预制菜企业中处于较高水平。这一投入强度说明,中国水产预制菜头部企业已不再满足于单纯的初加工与代工角色,而是试图通过产品研发建立差异化。
全球采购网络:中国企业的相对强项
在水产预制菜的成本结构中,原料占比高,采购能力直接决定毛利空间。国联水产在中国、南美洲、东南亚等主要原料产地构建了较为完善的采购体系,并在规模效应下具备较强的议价能力,主要原材料对虾、鱼类、小龙虾的采购价格均低于行业平均水平。
这构成中国水产预制菜企业参与全球竞争的一项现实优势:依托国内庞大的消费市场与加工产能,头部企业能够在全球主产区形成规模化采购,从而在原料端获得成本把控力。相较之下,海外同业在品牌与渠道端积累更深,中国企业的位置更接近"供应链效率领先、品牌力追赶"的阶段。
品牌坐标:百强榜第三意味着什么
根据艾媒咨询,国联水产在2022H1中国预制菜品牌百强榜中排名第三,金榜指数86.96,前五名依次为安井、正大、国联水产、梅林、周黑鸭。公司构建了"龙霸"“小霸龙"双品牌运营策略,其中龙霸主打原料级水产食品,小霸龙主打预制菜深加工产品,已上市风味鱼、调味小龙虾、米面、火锅等六大系列预制菜。
这一排名说明,中国水产预制菜企业已在国内市场形成一定的品牌效应,但放在全球格局下,品牌力仍是中国企业相对薄弱的一环。
常见问题
国联水产的研发费用率是多少?
2019年至2022年前三季度,国联水产研发费用率保持在0.87%至0.96%之间,在可比预制菜企业中处于较高水平。公司拥有上海和湛江两地食品研发中心,并配备来自国际大型连锁餐饮的资深研发人员。
国联水产在全球采购上有哪些布局?
公司在中国、南美洲、东南亚等主要原料产地构建了较为完善的采购体系,具备全球化的采购能力,并在规模效应下形成较强议价能力,主要原材料对虾、鱼类、小龙虾的采购价格低于行业平均水平。
国联水产在中国预制菜品牌中排名如何?
根据艾媒咨询,国联水产在2022H1中国预制菜品牌百强榜中排名第三,金榜指数86.96,前五名包括安井、正大、国联水产、梅林、周黑鸭。公司通过"龙霸"“小霸龙"双品牌运营,已上市六大系列预制菜产品。