在水产预制菜食品安全与行业标准持续趋严的背景下，国联水产的应对基础来自其研发体系与投入强度。公司目前拥有上海和湛江两地的食品研发中心，配备来自国际大型连锁餐饮的资深研发人员，建立了系统化的产品研发体系。从研发费用率看，2019年至2021年稳定在0.89%—0.96%区间，2022年前三季度为0.87%，在预制菜同行业中处于较高水平。这一投入结构支撑其在配方、工艺与产品标准化上的持续迭代，为适应标签标识、添加剂使用与冷链等环节的标准升级提供了合规基础。

研发投入与体系建设

国联水产由水产供应起家，2015年正式向水产预制菜行业发展，此后剥离上游养殖业务，聚焦预制菜等食品加工业务。公司具备全球化采购能力，在中国、南美洲、东南亚等主要原料产地构建了较完善的采购体系，主要原材料对虾、鱼类、小龙虾的采购价格低于行业平均水平，成本把控能力较强。

在研发端，两地食品研发中心与外部资深研发人员的组合，使公司能够围绕原料特性、加工工艺与口味还原进行系统化开发，而非单点式推新。研发费用率的稳定投入，意味着产品研发具备持续性，这在标准趋严、合规要求提高的阶段尤为关键——配方调整、工艺验证与标签规范都需要稳定的研发资源承接。

产品结构与标准适配

公司构建了“龙霸”“小霸龙”双品牌运营策略，其中龙霸主要对应原料级水产食品，小霸龙主要对应预制菜深加工产品。目前已上市风味鱼、调味小龙虾、米面、火锅等6大系列预制菜。

多系列、多品类的产品结构，对标准适配能力提出更高要求：不同品类在原料处理、调味配方、储运条件上差异明显，标签标识与添加剂使用规范也各有侧重。系统化研发体系的价值在于，可将合规要求前置到产品开发环节，减少后续调整成本。根据艾媒咨询，国联水产在2022H1中国预制菜品牌百强榜中排名第三，金榜指数为86.96，品牌力与产品力形成一定协同。

常见问题

国联水产的研发投入在行业中处于什么水平？

2019年至2021年，国联水产研发费用率稳定在0.89%—0.96%，2022年前三季度为0.87%，在预制菜同行业中处于较高水平。公司拥有上海和湛江两地食品研发中心，并配备来自国际大型连锁餐饮的资深研发人员。

研发体系如何帮助应对预制菜标准趋严？

系统化产品研发体系可将标签标识、配方工艺等合规要求前置到开发环节。两地研发中心与资深研发人员的配置，使配方调整与工艺验证具备持续承接能力，从而在产品结构升级中同步满足标准要求。

国联水产的产品覆盖哪些系列？

公司上市了风味鱼、调味小龙虾、米面、火锅等6大系列预制菜，并以“龙霸”“小霸龙”双品牌运营，分别对应原料级水产食品与预制菜深加工产品。