中国是全球重要的渔业养殖与水产消费大国，年水产品产量达6545万吨、人均水产品占有量约48千克，淡水鱼养殖技术处于国际领先水平。国联水产从水产供应起家，2015年正式向水产预制菜行业发展，此后剥离上游养殖业务、聚焦预制菜等食品加工，正是中国水产加工从“卖原料”向“卖产品、卖品牌”演进的一个缩影。

中国水产食品的体量与角色

我国渤海、黄海、东海、南海四大海域面积达470万平方千米，约有1700种可养殖、捕捞的鱼类，淡水鱼养殖技术处于国际领先水平，是渔业养殖大国和水产品消费大国。根据CSMAR数据库，目前我国年水产品产量达到6545万吨，人均水产品占有量约48千克。2018年以来水产品总产量持续增长，其中2021年同比增长2.16%。

这样的资源与产量基础，决定了中国在全球水产食品格局中既是重要的原料产地，也是规模可观的消费市场。

从原料供应到预制菜品牌

水产预制菜是水产品行业重要的转型升级方向。根据艾媒咨询数据，2021年我国水产预制菜行业规模856亿元，同比增长16.8%；2022年我国68.7%的消费者消费水产预制菜的次数增加。预计到2026年，我国年水产预制菜市场规模将达到2576亿元。

国联水产在这一赛道具备两方面优势：

  • 供应链：公司具有全球化采购能力，在中国、南美洲、东南亚等主要原料产地构建了较完善的采购体系，在规模效应下具备较强的议价能力，主要原材料对虾、鱼类、小龙虾的采购价格均低于行业平均水平。
  • 品牌：公司构建“龙霸”“小霸龙”双品牌运营策略，其中龙霸主要是原料级水产食品，小霸龙主要是预制菜深加工产品，已上市风味鱼、调味小龙虾、米面、火锅等6大系列预制菜。

国联水产是我国较大的水产上市企业，也较早进入预制菜行业。根据艾媒咨询，国联水产在2022H1中国预制菜品牌百强榜中排名第三。

常见问题

国联水产为什么要剥离上游养殖业务？

国联水产靠水产供应起家，2015年正式向水产预制菜行业发展。在连续三年亏损后，公司进行经营策略调整与产品结构调整，剥离上游养殖业务，聚焦预制菜等食品加工业务，向品牌化方向转型。

中国水产预制菜的市场空间有多大？

根据艾媒咨询数据，2021年我国水产预制菜行业规模为856亿元，同比增长16.8%；预计到2026年，我国年水产预制菜市场规模将达到2576亿元，行业关注度持续提升。

国联水产在水产预制菜领域的优势体现在哪里？

主要体现在供应链与品牌两方面：公司具备全球化采购能力，在中国、南美洲、东南亚等主要原料产地构建了较完善的采购体系，成本把控能力较强；品牌上实行“龙霸”“小霸龙”双品牌运营，已形成一定的品牌效应。