龙大美食在建 17.5 万吨产能全部投产后，预制菜上下游供应链关系会如何重构？

龙大美食在建17.5万吨食品产能全部投产后，规划食品产能将达33万吨，其预制菜上下游供应链关系将沿“养殖/屠宰—初加工—预制菜深加工”的纵向链条进一步内部化：屠宰与养殖作为“两翼”为食品主体提供原料支撑，减少外采环节；在建产能分布于江苏灌云、四川巴中、海南洋浦，与既有山东、黑龙江等基地形成全国化布局，有助于缩短冷链半径、支撑预制菜业务的全国化扩张。公司战略表述为以预制菜为核心的食品加工业务为主体、以屠宰及养殖业务为支撑的“一体两翼”模式。

一、上游：原料自供替代部分外采

龙大美食以屠宰业务起家，养殖和屠宰的合理扩张可支持预制菜业务发展。预制菜成本中直接材料占比较高，原料稳定供应是深加工环节的关键。随着屠宰与养殖两翼的产能配套，预制菜原料可由内部屠宰环节承接，减少对外部原料采购的依赖，使上游从“独立销售”更多转向“内部供应＋外部销售”并行。

二、中游：产能分布决定加工分工

已投产产能中5.5万吨直接位于屠宰工厂，体现“屠宰—初加工”环节的空间协同；在建产能向华东、西南、华南延伸，使深加工环节更贴近区域市场。

三、下游：全国化布局缩短冷链半径

公司拥有12个生猪屠宰基地，覆盖华东、华中、东北等区域，并积累了对日出口形成的B端服务能力与连锁餐饮大客户资源。在建产能投产后，预制菜深加工由山东主基地向多区域扩散，产品到客户的冷链运输距离相应缩短，供应链响应效率有望提升。

常见问题

17.5万吨在建产能投产后，龙大美食的产业链角色有何变化？

公司将从以屠宰为主的单业态，进一步转向“屠宰＋预制菜”的双轮经营模型，屠宰与养殖更多承担原料支撑功能，食品加工成为业务主体。

产能为何部分布局在屠宰工厂内？

已投产产能中有5.5万吨位于屠宰工厂，靠近原料端布局可缩短从屠宰到初加工的流转环节，是纵向一体化分工的体现。

全国化产能布局对预制菜业务意味着什么？

江苏灌云、四川巴中、海南洋浦在建产能投产后，有助于为公司预制菜业务的全国化扩张提供供应链支撑，并缩短产品流通的冷链半径。