高端啤酒市场目前仍是百威一家独大,按2019年高端啤酒市占率口径,百威以约40%位居第一,嘉士伯约18%、青岛啤酒约7%、喜力约4%、华润啤酒约3.6%。在10-12元这一重要高端价格带,经典百威是绝对王者,但王座已经出现松动:重庆啤酒的乌苏、青岛啤酒的国潮1903与白啤、华润啤酒的老雪,被认为已具备挑战经典百威的实力。 这场挑战的本质,是国产龙头集体用高端单品冲击原本由海外品牌主导的价格带。

龙头梯队:高端市场仍是“一超多强”

从高端啤酒的竞争格局看,百威的领先幅度相当明显,排在第二的嘉士伯同样属于海外品牌。国内厂商中,青岛啤酒、华润啤酒的高端份额相对靠后,但正是这几家,构成了本轮高端冲击的主力。

公司高端啤酒市占率(2019年口径)
百威约40%
嘉士伯约18%
青岛啤酒约7%
喜力约4%
华润啤酒约3.6%

这一格局有其历史原因:啤酒本身是舶来品,海外品牌在高端市场拥有较强的先发优势,在很长一段时间里,进口牌子本身就是高端的象征。而随着国内品牌向高端发起冲击,这种先发优势正在被逐步稀释。

挑战者:四款产品各有打法

在10-12元价格带,具备挑战经典百威实力的代表性产品,主要是重庆啤酒的乌苏、青岛啤酒的国潮1903和白啤,以及华润啤酒的老雪。

  • 乌苏(重庆啤酒):本身就是带头向高端发起冲锋的产品,虽然热度较前两年有所回落,但受众依然很广,消费者教育成本很低。
  • 国潮1903(青岛啤酒):属于经典青岛的升级版,传承的主要是北方市场。
  • 白啤(青岛啤酒):在全国主推,官方表述其个性化与口感都相当不错,在南方多个地区受到一致好评。
  • 老雪(华润啤酒):包装复古、个性化鲜明,有历史也有故事,口感醇厚,是华润近两年推出、专门对标乌苏的产品,在北京、上海等地的现饮渠道表现不错。

值得注意的是,高端产品的竞争逻辑与主流价格带不同。3-5元的主流产品,消费者更看重可及性,厂商对渠道依赖很强;而10元以上的高端产品,消费者更在意品牌和口碑,渠道与厂商之间更多是互惠双赢的关系。这意味着,高端之争最终比拼的是品牌力与产品矩阵。

格局走向:高端市场有望重新分配

从行业整体看,国内啤酒市场集中度已经很高,五大龙头的市占率合计接近70%,但对比海外成熟市场仍有上行空间。在高端化持续深入的背景下,在高端市场拥有较强品牌矩阵和丰富产品布局的企业,更有可能继续抢占份额。

重庆啤酒自2017年起通过“大城市战略”向东拓展,借助1664、乌苏等高端品牌开拓东部大城市市场,再逐步渗透周边地区;青岛啤酒在向东北市场进军时,则通过知名度较高的纯生和经典系列率先打开市场,再进行多层次产品布局。这些路径说明,高端单品往往是全国化扩张的突破口。

在这些产品的冲击之下,高端市场有望迎来重新分配,而在这场高端之战中,胜出企业的整体市占率也将随之提升。

常见问题

高端啤酒市场百威的份额是多少?

按2019年高端啤酒市占率口径,百威约为40%,遥遥领先;嘉士伯约18%,青岛啤酒约7%,喜力约4%,华润啤酒约3.6%。

10-12元价格带经典百威面临哪些挑战者?

主要是重庆啤酒的乌苏、青岛啤酒的国潮1903和白啤,以及华润啤酒的老雪,这几款产品被认为已具备挑战经典百威的实力。

为什么国产啤酒纷纷押注高端产品?

主流价格带(3-5元)消费者更看重可及性,厂商高度依赖渠道;而10元以上的高端产品,消费者更在意品牌和口碑,高端化因此成为龙头厂商破局的关键方向。