国联水产凭借全球化的采购体系和规模效应,在上游原料端拥有显著的议价能力,其成本优势能否有效传导至终端定价,取决于下游渠道的议价能力与品牌溢价。国联水产对虾类采购价格远低于市场均价,但预制菜企业向下游传导成本的能力并非单向,B端客户的大批量压价能力和C端消费者的价格敏感度共同决定了价格传导效率。
上游成本优势:采购端的议价能力
国联水产在供应链端建立了核心优势。公司在中国、南美洲、东南亚等主要原料产地构建了完善的全球采购体系,凭借规模效应,原材料采购价格显著低于行业平均水平。例如,其对虾类采购单价稳定在4.3-4.4万元/吨左右,而同期市场均价则在10.6-12万元/吨区间,采购成本仅为市场均价约40%。在原料涨价或降价周期中,这种成本优势为国联水产提供了更大的利润弹性空间。
下游价格传导:B端与C端的差异
成本优势能否转化为终端定价优势,关键看下游渠道结构。
- B端客户(餐饮连锁):这类客户采购量大,压价能力强,对价格高度敏感。预制菜企业若以B端为主,其上游的成本优势可能难以完全保留为利润,更多会以更具竞争力的价格让利给餐饮客户,换取稳定的订单量。
- C端消费者:消费者对预制菜的价格敏感度相对低于餐饮企业,且更看重品牌与品质。国联水产构建了“龙霸”和“小霸龙”双品牌体系,其中“小霸龙”定位海鲜预制菜精选品牌,并形成了品牌效应。在C端,品牌溢价能力有助于企业将部分成本优势转化为更高的终端售价或毛利率,从而实现更有效的价格传导。
常见问题
国联水产的成本优势具体体现在哪些原料上?
国联水产的采购成本优势主要体现在对虾、鱼类和小龙虾等主要原材料上。其对虾采购价格远低于行业平均值,小龙虾的采购单价同样具备明显优势。
预制菜企业向下游传导成本时,B端和C端哪个更难?
通常B端更难。餐饮连锁客户采购量大、议价能力强,会持续压价,使得上游的成本优势不易完全转化为企业利润。相比之下,C端消费者更关注品牌、口味和便捷性,品牌力强的企业有更多空间通过定价来体现成本优势。
国联水产在预制菜行业的品牌地位如何?
根据艾媒咨询数据,国联水产在2022H1中国预制菜品牌百强榜中排名第三,金榜指数达86.96。公司通过持续的研发投入和品牌建设,已形成一定的品牌效应。