好得睐在门店型预制菜赛道中,凭借始创于1999年的先发优势覆盖长三角20多个城市、拥有1000多家加盟门店的规模,在区域市场具备较强的头部竞争地位。作为C端门店型模式中“相对成熟并且起量的商业模式”的代表,好得睐是这一细分赛道中具有代表性的玩家之一。

行业格局:门店型预制菜的主要玩家

门店型预制菜是C端市场目前相对成熟的商业模式,玩家较为分散。根据东海证券的分类,好得睐与味知香、真滋味、咀留香等同属门店型纯预制菜企业。这类企业的共同特点是以线下加盟门店为核心渠道,面向消费者提供即热、即烹类预制菜产品。

好得睐采用中央厨房生产模式,产品覆盖水产、牛肉、猪肉等六大系列百余种,销售网络集中在长三角区域,与味知香等同行在区域市场形成直接竞争,但各自在门店密度和品牌认知上各有侧重。

好得睐的竞争优势

好得睐的核心优势体现在区域先发与品牌认知上。自1999年起步,好得睐在长三角市场积累了超过20年的运营经验,其1000多家加盟门店的规模在门店型预制菜企业中也较具代表性。这种密集的线下网络既带来了较高的区域品牌曝光度,也形成了较强的渠道壁垒。

从行业整体看,预制菜市场当前仍处于起步阶段,竞争格局分散——2020年行业CR10仅为13.6%,CR5为9.2%。这意味着即使好得睐在区域市场具有领先地位,全国范围内的行业集中度依然较低,未来整合空间较大。

常见问题

好得睐的加盟门店主要集中在哪些区域?

好得睐的销售网络覆盖了长三角地区的20多个城市,以江浙沪为核心市场。

好得睐与味知香在门店数量上的对比如何?

好得睐拥有1000多家加盟门店,味知香是门店型预制菜的另一代表企业。由于官方资料中未给出味知香的具体门店数量,两者规模对比需参考后续公开数据。

预制菜行业目前的竞争格局是怎样的?

行业处于起步阶段,进入门槛低、经营者众多,格局分散、竞争激烈。2020年CR10仅为13.6%,市场由大量中小型企业构成。未来随着行业发展趋于成熟,竞争格局有望改善。

延伸阅读