预制菜加盟店数量4年增长22倍，味知香在行业竞争格局中处于什么位置？

"加盟店需专门销售公司产品，统一装修、统一着装，公司在培训、宣传物料、赠品样品等方面给予支持，并配有专业门店运营管理团队协助日常经营。加盟店在所在市场及周边享有独家经营权利。"

"味知香主打C端零售加盟渠道，安井食品以B端为主，国联水产深耕水产预制菜细分领域。三者分别覆盖不同的消费场景和客户群体，形成了差异化竞争格局。"

"华东地区收入占比约96%，江浙沪是核心市场。公司已在山东、湖北、安徽等外围市场开始布局，随着新产能建成投放，全国化进程将逐步推进。"

味知香在预制菜行业竞争格局中处于C端零售赛道的代表性龙头位置。作为“预制菜肴第一股”，味知香以加盟模式为核心，2021年加盟店已达1319家，4年增长22倍，加盟店营业收入占比达46%，与以B端为主的安井食品、深耕水产预制菜的国联水产形成差异化竞争，是预制菜行业C端零售的标杆企业。

味知香的竞争定位：C端零售先行者

味知香2008年成立，2021年在上交所上市，成为预制菜行业第一股。公司以“味知香”和“馔玉”两大品牌为核心，分别针对C端和B端客户，产品矩阵丰富，依托农贸市场场景，冷鲜散装称重产品占比较高。

在渠道策略上，味知香走出了一条区别于行业巨头的路径：以加盟店为主力零售业态。加盟店是经销店的升级形式，专门销售公司产品，需统一装修、统一着装，公司支持力度较大。2021年加盟店数量达1319家，4年增长22倍，而同期经销店数量持续下降至572家。

在2022年上半年中国预制菜品牌百强榜中，安井食品排名第一、国联水产排名第三，味知香未进入前五名榜单。但味知香的独特价值在于其C端零售渠道的深度布局——依托农贸市场场景，积累了以江浙沪中老年群体为代表的高复购客群，这是行业其他头部玩家较少覆盖的市场空间。

味知香目前正立足华东大本营，向山东、湖北、安徽等外围市场开拓。随着新产能的建成与逐步投放，渠道全国化建设将持续推进。公司也在研发高端火锅食材、地方特色食品、烟熏风味食品等新系列，持续丰富产品体系。

从行业格局来看，预制菜行业参与者众多、模式各异，味知香凭借先发上市优势、加盟模式的标准化复制能力，以及C端消费者心智的持续积累，在行业中占据不可替代的差异化位置。

加盟店需专门销售公司产品，统一装修、统一着装，公司在培训、宣传物料、赠品样品等方面给予支持，并配有专业门店运营管理团队协助日常经营。加盟店在所在市场及周边享有独家经营权利。

味知香主打C端零售加盟渠道，安井食品以B端为主，国联水产深耕水产预制菜细分领域。三者分别覆盖不同的消费场景和客户群体，形成了差异化竞争格局。

华东地区收入占比约96%，江浙沪是核心市场。公司已在山东、湖北、安徽等外围市场开始布局，随着新产能建成投放，全国化进程将逐步推进。