煌上煌的第二、第三增长曲线仍有预期,主要依托于品类创新(如卤味预制菜、休闲零食)渠道拓展(社区门店、线上直播、B端团餐) 两大方向,叠加技术赋能与多业务协同,为长期增长提供新动力。

第二增长曲线:品类创新与渠道深化

煌上煌的第二增长曲线聚焦卤味预制菜休闲零食。公司利用已有的卤制技术,推出即热型卤味预制菜(如卤鸭煲、卤味拌饭料),切入家庭佐餐和一人食场景。同时,将传统散装卤味转化为小包装锁鲜装真空零食,覆盖便利店、电商及自动售货机渠道。关键逻辑在于:预制菜市场年复合增长率超过15%(行业公开数据),煌上煌的卤味基因(口味标准化、供应链成熟)能降低新品研发成本,实现快速铺货。渠道上,公司正在加密社区门店,并拓展抖音、快手等直播电商,缩短从生产到消费者的链路,提升复购率。

第三增长曲线:B端团餐与跨品类协同

第三增长曲线瞄准B端团餐跨品类联名。在团餐领域,煌上煌为企事业单位、学校食堂提供定制化卤味套餐,利用中央厨房的产能优势降低边际成本。此外,公司尝试与烘焙、茶饮品牌联名,推出卤味面包、卤味奶茶等跨界产品,吸引年轻消费者。多业务协同效应体现在:中央厨房和冷链物流网络同时服务C端零售、B端团餐和联名业务,摊薄固定成本;品类创新带来的流量反哺传统门店,形成“爆品引流+常规品盈利”的循环。技术层面,公司引入数字化供应链管理系统,实时监控各渠道库存与销售数据,减少滞销损耗,提升资金周转效率。

常见问题

煌上煌的新业务与竞争对手相比有什么优势?

核心优势在于卤味技术壁垒全国化冷链网络。相比新入局者,煌上煌已有成熟的卤制配方和3000多家门店(截至最新财报),能更快将新品铺向终端;冷链覆盖率超过90%的县级地区,确保预制菜和锁鲜装的品质稳定。

第二、第三增长曲线什么时候能贡献明显利润?

通常需要2-3年培育期。新业务前期需投入研发、渠道铺设和营销费用,利润贡献会滞后于收入增长。参考行业案例,卤味预制菜业务在门店渗透率超过20%后(即约600家门店同步推广),毛利率才可能转正。建议关注季度财报中“新业务收入占比”和“单店营收”两个指标。

如果煌上煌新业务失败,对公司整体影响大吗?

影响可控。新业务目前占公司总营收比例较低(通常不超过15%),且核心卤味业务(门店+传统渠道)仍贡献稳定现金流。即使部分品类试错,中央厨房和物流资产可复用至其他业务,不会造成重大资产减值。投资者应更多关注传统业务的同店增长,这是公司基本盘。

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