产能投产与主营产品矩阵

新增的乳深加工智造标杆基地正式量产，标志着伊利股份在乳品深加工领域的产能进一步落地。该基地主要聚焦原制马苏里拉奶酪、新鲜奶酪、车达奶酪等高品质深加工乳品的生产。依托国内与新西兰双核心奶源、生产及研发基地，公司能够把握烘焙、茶饮、西餐等消费趋势，为专业客户提供定制化的创新解决方案。

原料组分利用与成本优势测算

原制奶酪等深加工商业模式的算账核心，在于对原料奶组分的充分利用。通过双核心基地的产业布局，伊利股份能够深度拆解和提取原料奶中的不同营养成分与组分，从而在源头提升综合附加值。这种精细化的组分利用模式，有效减少了资源浪费，使得核心深加工产品建立了一定的成本优势，构筑了深加工环节的成本护城河。

B端业务拓展与长期结构优化

深加工产能的释放直接赋能了伊利股份的B端业务。历史报告期内，公司面向B端餐饮专业客户的奶酪、乳脂业务营收同比增长30%以上，低温液态奶toB业务营收也实现了双位数增长。深加工高附加值产品的规模化量产，不仅能承接下游餐饮与烘焙的定制化需求，也对整体营业收入的多元化和毛利率结构的长期优化起到积极贡献。

常见问题

伊利股份的新乳深加工基地主要生产哪些产品？

伊利股份新增的乳深加工智造标杆基地实现量产后，主要生产原制马苏里拉奶酪、新鲜奶酪、车达奶酪等高品质深加工乳品，直接面向相关细分市场需求。

原制奶酪等深加工业务是如何建立成本优势的？

公司依托国内与新西兰双核心奶源及生产研发基地，通过推进原料奶组分的充分利用，提升了原材料的综合利用率。这一策略成功为公司的核心深加工产品建立了一定的成本优势。

深加工产能的量产对公司营收和毛利率有什么影响？

深加工产能的投产有效满足了B端餐饮客户的定制化需求，带动面向B端餐饮专业客户的奶酪、乳脂业务营收实现30%以上的同比增长。高附加值产品的量产有助于改善公司的整体业务结构，对长期毛利率结构的优化具有积极意义。

产能布局与高附加值产品拓展

随着深加工智造标杆基地的投产，伊利股份进一步丰富了高附加值乳品矩阵，重点量产原制马苏里拉奶酪、新鲜奶酪、车达奶酪等高品质产品。在产业链拓展上，公司积极把握烘焙、茶饮、西餐等消费趋势，为 B 端餐饮专业客户提供定制化奶油、奶酪、黄油等创新解决方案。历史报告期内，公司面向 B 端餐饮专业客户的奶酪、乳脂业务营收实现了 30%以上的同比增长。

成本优势构建与产业链演变趋势

乳深加工产业的格局演变，核心在于对上游资源的深度挖掘。伊利股份依托国内与新西兰双核心奶源、生产及研发基地，推进原料奶组分的充分利用，从而为核心产品建立了一定的成本优势。尼尔森零研数据显示，公司奶酪线下零售额市场份额持续提升，达到 19.1%；纯乳脂淡奶油销售额位列中国品牌第一。这种以组分精细化利用驱动高值化产出的模式，折射出乳制品行业从基础液态奶向精深加工演进的发展趋势。

常见问题

伊利股份新增的深加工基地主要生产哪些产品？

伊利股份新增的乳深加工智造标杆基地实现量产，主要生产包含原制马苏里拉奶酪、新鲜奶酪、车达奶酪等高品质深加工乳品。

乳制品企业的深加工产业如何建立成本优势？

企业可以通过依托国内外双核心奶源与生产基地，推进原料奶组分的充分利用，从而在核心深加工产品上建立一定的成本优势。

目前伊利在奶酪及乳脂业务上的表现如何？

历史报告期内，伊利面向 B 端餐饮专业客户的奶酪、乳脂业务营收同比增长 30%以上；同时尼尔森数据显示，其奶酪线下零售额市场份额达到 19.1%，纯乳脂淡奶油销售额位列中国品牌第一。