B端餐饮供应链中的定位与上下游协同

在烘焙、茶饮及西餐产业链中，伊利处于上游奶源开发与下游餐饮门店制造的中间核心环节。

• 上游供需支撑：公司依托国内与新西兰双核心奶源、生产及研发基地，推进原料奶组分的充分利用。此外，新增的乳深加工智造标杆基地已实现量产，专门生产原制马苏里拉奶酪、新鲜奶酪、车达奶酪等高品质深加工乳品，为下游提供稳定产能。
• 下游场景协同：公司积极把握烘焙、茶饮等消费趋势，不仅是基础的乳制品提供商，更通过提供定制化的奶油、奶酪、黄油新品及创新潮流解决方案，与下游B端餐饮客户形成深度供需绑定。同期，其低温液态奶toB业务营收也实现了双位数增长。

产业链核心业务表现与市场地位

通过向B端餐饮定制化场景的延伸，伊利在多个细分领域的市场份额获得客观提升，各项业务数据呈现以下基本面：

常见问题

伊利在B端烘焙茶饮主要提供哪些产品与服务？

伊利主要面向B端餐饮专业客户提供定制化的奶油、奶酪、黄油等新品。依托深加工智造基地，公司还能提供原制马苏里拉奶酪、新鲜奶酪和车达奶酪等高品质深加工乳品及创新解决方案。

伊利的B端业务目前增长情况如何？

伊利在B端餐饮市场的拓展表现强劲。历史报告期内，面向B端餐饮专业客户的奶酪、乳脂业务营收同比增长30%以上，同时低温液态奶toB业务营收也实现了双位数增长。

伊利在乳脂及奶酪市场的份额表现如何？

根据尼尔森零研数据，伊利纯乳脂淡奶油销售额位列中国品牌第一，且奶酪线下零售额市场份额持续提升并达到19.1%。在整体液体乳业务上，公司市场份额稳居行业第一。